Heu, c’est pas clair, ta question.
Si tu as déjà vu une disquette, c’est un support magnétique amovible, la tête de lecture est dans le lecteur de disquettes. Mais là, c’est un disque "souple" (floppy).
De la même manière, il y a eu des disques dur amovibles, avec les têtes de lecture dans l’unité de disques.
C’était à l’époque où les capacités des disques durs étaient faibles et l’unité de disque coûtait cher, du coup, on avait plusieurs disques amovibles. Mais ce système était limité par les contraintes mécaniques.
Puis on a vu les disques "Winchester" : il y a un disque dur fixe dans l’unité de disque et une cartouche amovible qui contient un disque dur de même capacité. On recopiait la cartouche sur le disque dur fixe. Avec un disque dur fixe, on pouvait optimiser les contraintes mécaniques. Il fallait donc "descendre" le disque, qui le plus souvent souvent contenait du logiciel.
De nos jours, les disques dures comportent plusieurs plateaux et les têtes de lecture-écriture, le tout dans une enceinte scellée.
Je te conseille de lire l’article Wikipedia Disque dur