À propos des cookies

Qu'est-ce qu'un cookie ?

Un cookie (aussi appelé témoin de connexion ou témoin au Québec) est un petit bout de texte envoyé par le serveur web au navigateur, et renvoyé à l'identique par le navigateur au serveur.

Les cookies ne sont ni des logiciels espions ni des virus, puisqu'ils ne sont en réalité que de simples fichiers textes et ne peuvent en aucun cas être exécutés.

Pour plus de détails sur ce qu'est un cookie, voyez le site de la CNIL ou Wikipédia.

À quoi servent les cookies ?

Les cookies se répartissent en deux grands types : les impératifs techniques et la mesure d'audience.

En aucun cas les cookies servent à recueillir des renseignements personnels, transmettre des données sensibles ou transmettre des données personnelles à des tiers.

Cookies techniques

Certaines fonctionnalités du site nécessitent des cookies pour pouvoir être opérationnelles. L'exemple typique est la connexion aux parties privées de Zeste de Savoir.

La liste complète des cookies techniques utilisés sur Zeste de Savoir et leur utilité est détaillée un peu plus bas.

Ces cookies, purement techniques, sont indispensables au fonctionnement de Zeste de Savoir. Si vous les refusez, les éléments qui en dépendent ne fonctionneront tout simplement pas !

Cookies d'analyse d'audience

Zeste de Savoir analyse son audience. Que signifie ce terme barbare ? Tout simplement que nous étudions la manière dont le site est utilisé :

  • Quelles fonctionnalités sont utilisées ?
  • À quelle fréquence ?
  • D'où viennent nos utilisateurs ? (oui, c'est de vous dont je parle !)
  • Comment naviguent-ils dans le site ?
  • Etc.

À quoi cela peut-il bien servir, allez-vous me demander avec sagacité.

Tout simplement à améliorer l'expérience utilisateur du site. Les développeurs, aussi ingénieux soient-ils, ne peuvent jamais deviner l'utilisation réelle qui sera faite du site. Telle ou telle fonctionnalité qui leur paraîtra mineure sera en fait utilisée par une grande majorité, ou telle autre qui leur paraissait cruciale sera ignorée.

Le seul moyen fiable de savoir ce qui est réellement utilisé - et donc ce qu'il faut travailler - est d'analyser l'audience réelle.

Ceci implique de suivre les utilisateurs à travers le site, ce qui se fait grâce à un cookie dédié.

C'est cette analyse qui peut être désactivée, puisqu'elle n'est pas strictement indispensable au bon fonctionnement du site.

Les cookies sur ce site

Pour être tout à fait précis, Zeste de Savoir utilise les cookies suivants :

Cookies techniques

sessionid
Ce cookie est un identifiant unique qui permet de faire le lien entre votre session de navigation et les différentes pages que vous visitez. Il permet en particulier de vous connecter à Zeste de Savoir. Il ne contient qu'une chaîne de caractères aléatoires.
csrftoken
Ce cookie contient une chaîne de caractères aléatoires qui permet de se prémunir des attaques CSRF. Composant indispensable de la sécurité du site, vous ne pourrez rien poster sans ce cookie.
hasconsent
Ce cookie indique si vous acceptez l'analyse d'audience. Il peut prendre les valeurs true (analyse acceptée) ou false (analyse refusée).

Cookies d'analyse d'audience

_ga, __utma, __utmb, __utmc et __utmz
Ces cookies sont les cookies d'analyse d'audience de Google Analytics. Leur présence et leur contenu exact est géré par Google Analytics.

Comment refuser les cookies tiers

Refus pur et simple des cookies tiers dans le navigateur

Vous pouvez bloquer purement et simplement les cookies tiers dans votre navigateur, en suivant la procédure décrite sur le site de la CNIL dans le Conseil 1.

Cette manœuvre n'empêchera pas Zeste de Savoir de fonctionner, puisque les cookies techniques ne sont pas des cookies tiers.

Toutefois, devant le manque de finesse de contrôle d'une telle solution, vous pourriez préférer utiliser une solution présentée au paragraphe suivant.

Utilisation d'un logiciel 'anti-espions'

Il existe différents logiciels "anti-espions", qui empêchent l'installation des cookies d'analyse d'audience, et bien d'autres encore.

La CNIL indique quelles solutions sont disponibles avec votre navigateur, dans son Conseil 2.

Licence de cette page

Licence Creative Commons À propos des cookies de Zeste de Savoir est mis à disposition selon les termes de la licence Creative Commons Attribution 4.0 International.

N'oubliez pas d'adapter les cookies réellement utilisés à votre cas si vous reprenez cette page !


Une recette de cookies

Puisque vous avez réussi à trouver cette page et que vous avez eu le courage de lire jusqu'ici, vous avez bien droit à une récompense : une recette de cookies !

Ingrédients

Pour beaucoup de cookies (parce que le nombre dépend de leur taille) :

  • 500 g de farine
  • 500 g de chocolat à pâtisser
  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 200 g de cassonade, ou à défaut de sucre roux
  • 2 œufs
  • 2 cuillers à café de vanille liquide ou à défaut 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure

Préparation : 10 minutes + 15 minutes pour couper le chocolat

Cuisson : 10 minutes par fournée

Préparation

Avec un grand couteau solide et bien aiguisé, découpez le chocolat en petits morceaux.

Mélangez en crème le beurre ramolli et le sucre. Incorporez les œufs et la vanille liquide (ou le sucre vanillé).

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.

Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez avec soin.

Cuisson

Préchauffez votre four à 200°C / thermostat 6-7 (un peu moins si vous utilisez la chaleur tournante), grille en position basse.

Façonnez des cookies pas trop épais par petite cuillerées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les parce qu'ils s'étalent à la cuisson.

Enfournez-les environ 10 minutes, ils sont cuits lorsqu'ils prennent une belle couleur dorée !

Conseils divers

Si vous avez la flemme de découper le chocolat, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat mais en général c'est moins bon. Surtout pas de chocolat à déguster : ces chocolats manquent de sucre pour la pâtisserie !

Pour découper le chocolat, vous aurez besoin d'un grand couteau solide (donc pas un couteau céramique) et très bien aiguisé. Non, le vôtre n'est pas assez aiguisé. Attaquez la plaque de chocolat côté lisse (carrés sur le dessous), c'est plus simple.

La cuisson parfaite se joue à quelques secondes près (sérieusement), alors surveillez-les bien ! Un SMS de trop, et vous obtenez des cookies en béton. Ce qui serait dommage. Les cookies sont assez mous en sortie de four, c'est normal : ils durcissent en refroidissant.

On peut faire des cookies à beaucoup de parfums, mais le must reste le cookie au chocolat.