Salut 
Il nous faudrait des infos plus précises à propos de l’OS (BOX/Retail, OEM ou DreamSparks/Imagine/MSDNAA ?) et l’utilisation (tu fais de la virtualisation occasionnellement, régulièrement, intensivement ou professionnellement ? Pas d’autres jeux plus récents/plus gourmands comme Anno 1800, ARK: Survival Evolved, ArmA III, Assassin’s Creed Valhalla, Battlefield 2042, Biomutant, Borderlands 3, Call of Duty: Vanguard, Control, Crysis 1, 2 & 3 Remastered, Cyberpunk 2077, the Dark Pictures Anthology: House of Ashes, Deathloop, Dirt 5, Draugen, Dying Light 2 Stay Human, FarCry 6, Flight Simulator (2020), Forza Horizon 5, Glitchpunk, Ghost Recon Breakpoint, Godfall, God of War, Gothic, Grand Theft Auto: the Trilogy - the Definitive Edition, GreedFall, Halo Infinite, Hellblade: Senua’s Sacrifice, Hitman 2, Horizon Zero Dawn, Humankind, Icarus, Jurassic World Evolution 2, Just Cause 4, Kena Bridge of Spirits, Kingdom Come: Deliverance, Land of War - the Beginning, Last Oasis, Marvel’s Avengers, MechWarrior 5 Mercenaries, the Medium, Metro Exodus Enhanced Edition, NieR Replicant, Nioh 2 - the complete edition, Outriders, A Plague Tale: Innocence, Project CARS 3, Quantum Break, Red Dead Redemption 2, Ryse: Son of Rome, Sea of Thieves, Sherlock HOLMES Chapter One, Star Citizen, Syberia: the World Before - Prologue, Total War: ROME REMASTERED, Total War Saga: TROY, Watch Dogs: Legion, etc. ? Besoin de pouvoir te connecter en WiFi ? Overclocking ?) pour te répondre au mieux.
En attendant, voilà ce qu’on peut dire de ce que tu nous présentes pour le moment (hors choix des sites) :
- Processeur : vue la carte graphique qu’il faudrait pour profiter pleinement de ton (très bon) écran, le meilleur choix ici serait un INTEL Core i7–12700K
- Ventirad CPU : pour refroidir un tel CPU, c’est bien plus un NOCTUA NH-U12S Chromax.black qu’il faudrait
- Carte mère : si tu tiens absolument à rester sur de la DDR4 (moins chère), le meilleur choix serait alors une GIGABYTE Z690 UD DDR4 et, si tu veux passer à la DDR5 (mieux à "long terme"), ça serait alors une GIGABYTE Z690 UD AX (sa version sans WiFi étant à peine moins chère)
- Mémoire : un kit de 2x16Go serait effectivement très bien… en PC4–28.800/CAS 18 minimum DDR4) ou en PC5–41.600/CAS 40 minimum (en DDR5) et avec des radiateurs "low profile" afin d’éviter tout problème avec le ventirad CPU
- Carte graphique : le meilleur choix actuel pour jouer en Quad HD (2.560x1.440) avec ~120fps serait une nVIDIA GeFORCE RTX 3080 mais, comme il est effectivement très difficile d’en trouver une à un prix normal depuis un moment (surveil quand même LDLC, ils leur arrivent d’avoir de "Founders Edition" en stock et au prix normal), ton nVIDIA GeFORCE GTX 970 fera l’affaire en attendant
- Disque dur : pour ce type d’utilisation, il en faudrait 3… un 1er, le plus performant (un CORSAIR Force MP600 Core d’1To minimum), pour l’OS, les softs et les jeux + un 2ème, lui-aussi performant (un CORSAIR 480Go Force MP510), pour les "fichiers temporaires" et les VM + un 3ème, pas obligatoirement aussi performant (ton HDD actuel de 2To), pour les données uniquement
- Alimentation : avec une future nVIDIA GeFORCE RTX 3080 (plus gourmande que ton actuelle nVIDIA GeFORCE GTX 970) et sans overclocking (ça n’apporte plus grand-chose et ça revient plus cher), le meilleur choix ici serait une AEROCOOL Lux RGB 650M… à moins de laisser le PC allumer "24H/24" et/ou d’une utilisation au moins intensive, pas besoin de plus qu’une certification "80+ Bronze"
- Boîtier : il est très bien mais les MSI MAG Force 100M & 100R seraient suffisants pour (bien) moins cher
Du coup, si tu veux pouvoir faire quelque chose d’adapté au mieux à tes besoins, ton budget risque très fortement d’être trop faible et faudrait donc probablement le revoir à la hausse.
