Salut !
Si Sup'Info est a bannir c'est simplement parce qu'il n'y a pas de profs
Globalement je te déconseil les écoles d'informatique avec les prépas intégré, surtout si tu sais que ce qui te plait c'est l'info et pas l'électronique etc.
La raison est assez simple, avec un DUT Informatique tu as de bien meilleure compétences en informatique et tu peux aller dans ces écoles.
Les licences d'informatique sont comme les DUT avec moins de pratique et en 3 ans. La ou je suis (Paris Descartes), la licence info n'est vraiment pas terrible. De plus tu feras souvent des maths en première année, que beaucoup foirent et doivent donc repasser certaines matières l'année suivante ce qui est toujours un peu chiant.
Maintenant tu demandais ce qui était le meilleure entre master et ingé. Il faut savoir que l'informatique c'est un domaine un peu particulier sur ce sujet. Les entreprises prennent des deux mais commencent a préférer l'universitaire parce qu'il est plus débrouillard que l'ingé (toute proportion gardée, l'ingé est meilleure dans l'application/création de méthode). En ingé info, tu vas avoir des connaissances assez générale de plusieurs domaines (tu peux prendre quelques options pour découvrir les bases d'intelligence artificielles par exemple) mais tu seras de toute manière spécialisé dans les systèmes d'informations, sauf dans 2/3 écoles (par exemple l'ESIEE propose une spécialité image qui se rapproche de l'IA il me semble, ou encore l'ENSIBS Vannes qui est une école de cybersécurité). Alors qu'en master, tu as le choix dans a peu près n'importe quoi. Pour les systèmes d'informations il y à MIAGE (je pense que c'est moins bien que l'ingé pour le coup) mais surtout tu as pleins de spécialisation dans plein de domaine. A la fin d'un master tu es vraiment bon dans un domaine précis. Tu pourrais te dire que c'est assez restrictif mais ce n'est voir que le mauvais côté de la chose. Avec l'expérience que tu as acquis, tu peux toujours découvrir d'autres éléments et les apprendre bien plus vite que ce que tu as fait durant ton master (c'est aussi vrai pour l'ingénieur). Puisque tu es plus ou moins spécialiste dans un domaine et que vous etes 30 par promo (sauf en MIAGE), si tu trouve un métier dans ton domaine, tu seras mieux payé qu'un ignéieur qui est plus généraliste.
Enfin dernier point en faveur de l'ingénieurie, tu vas apprendre ce qu'est une entreprise et tu auras des cours d'économie, de gestion, de droit, de management etc. Ce sont des notions importantes qui pourraient manqué, même si en entreprise il y a des formations qui permettent de combler les lacunes.
Comme tu peux le voir, aucun des deux n'est meilleur, ce sont deux visions différentes :). Mais dans tout les cas si tu veux faire de l'informatique je te conseil le DUT, si tu sais pas trop et que tu es pas mauvais en maths, soit prépa soit licence. Qui sait, tu finiras peut être par découvrir une passion des maths